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精品碧螺春为何具有宜人花果香

时间:2013-10-23 09:23来源: 整理:
摘要:碧螺春以ldquo;色美、形佳、味醇、香幽rdquo;闻名于世,位列我国十大名茶之一。这要归功于碧螺春精湛的制作工艺以及独特宜人的…

碧螺春以“色美、形佳、味醇、香幽”闻名于世,位列我国十大名茶之一。这要归功于碧螺春精湛的制作工艺以及独特宜人的产地环境,下面小编就为您介绍碧螺春为何会具有如此香韵。

 

 

产地果树交错种植是令碧螺春茶独具天然茶香果味主要原因

 

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

 

正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 

 

洞庭碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭以及办公用茶。

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