今天不论是讲到江苏名茶还是全国名茶，都必然要提到大名鼎鼎的“碧螺春”，而且还要位居诸名茶的前列，作为苏州历史名茶，碧螺春”真是太幸运了，相比之下，在1000多年前就让苏州茗饮响遍天下的“虎丘茶"、“天池茶”以及“水月茶”等就没有这么幸运了。它们有的淘汰消失了，有的改名了，还有的变得默默无闻了，看着“碧螺春”风光了。
碧螺春从诞生伊始，就有着许多非常优越的条件。首先，她既有广阔的包容性，又能给人有着充分想像空间的优美名字，这给碧螺春注入了强有力的生命。碧螺春茶名由来，除了有许多美丽的传说外，也与中国历史上的许多名茶一样，是以产地命名的。
据考证在碧螺春的原产地苏州洞庭东、西两山都有碧螺峰。据东山碧螺峰在后山白豸岭响水涧石桥之东，是一座砂岩山，石壁曾产野茶数株，是为山人朱元正采制，香气异常，名“吓煞人香”(也有说少女采茶入怀散发香气);洞庭西山的碧螺峰，在东河南徐村南徐饭店后面，去石公山路上可见，是一座太湖石秀峰，元代以来就称碧螺峰。明嘉靖间，这里出了进士、吏部左侍郎徐缙，峰前盖了徐氏宗祠，因称碧螺峰为徐宅山，以致原山名为人遗忘。1989年出土的《故东篱徐公墓志铭》载:明徐氏来包山(西山)，居碧螺峰下。”民国《吴县志》收沈彤《游包山记》也说：“自林屋山东北水行数里，见有峰拔层峦之中色苍翠而旋上者，碧螺峰也。"尽管是以地名命名，但她不像虎丘、天池等那样局限在很小范围内，而是包容了洞庭东、西两山广大的区域。
碧螺春刚出现时，其外形风格特征是何种样子现在已很难考证。但是，顾名思义，“碧螺春”的“碧”字，让人很容易联想到茶的色泽;“螺”字，更可想像成蜷曲如螺的茶形，"螺”后再带一“春’字，色彩亮丽而充满生机。另外，“碧螺春”三字读来琅琅上口、韵味盘然。也许后人就是根据她这个美丽的名字，才逐渐想像塑造出“碧螺春”茶的独特风格特征的。根据这一特征，相应地人们也就可以在较广的地域内发展碧螺春茶，生产出更.多的产品满足广大消费者。
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其次，碧螺春茶出现后，不仅借助帝将相的烘托青睐而名扬天下，而且更为重要的一点，是她也吸引了众多文人学者崇尚鼓吹以及时其生产、加工、包装梢售、品饮技艺的不断探讨和提高。清代朱深《洞庭东山物产考》载:“洞庭山之茶，最为碧螺春。树高二三尺七八尺，四时不凋，二月发芽，叶如桅子，秋花如野善薇，清香可爱。实如枇杷核而小，三四粒一球。根一枝直下，不能移植，故人家婚礼用茶，取从一不二之义。茶有明前雨前之名，因摘叶之尽早而分粗细也。......碧螺春有白毛，他茶无之。碧螺春较龙井等为香，然味薄，渝之不过三次，饮之有清凉醒酒解睡之功。
第三，优越的自然地理条件造就了碧螺寿独特的品质风格特、洞庭东、西山碧螺春茶区是我国的茶、果间作区。茶区内茶树和银杏、枇杷、青梅、杨梅、石榴、柑橘、板栗、桃子等果木交错种植，茶树果树枝枉相连，根脉相通，茶吸四季花果之香，得天独厚的地理环境，培育了洞庭山碧螺春超凡脱俗的高稚品质，被誉为“茶中仙子”。正是由于碧螺春茶这独特的品质，长期受到国内外消费者的青睐，我国已故总理周恩来同志对碧螺春茶更是情有独钟，1954年他率团参加新中国大型外交活动—日内瓦会议时，带去了中国两样“宝贝”:一是电影越剧《梁山伯与祝英台》，另一个就是碧螺春茶。休会期间，周恩来总理曾用先倒开水，始放茶叶”的冲泡方式，冲泡碧螺春茶招待客人。当许多外国友人喝了这汤色碧绿、清香四溢“中国咖啡”后，交口称赞。
1972年周恩来总理在上海会见美国国务卿基辛格，分别代表两国政府签哥具有历史意义的上海公报时，周总理用同样的方式请基辛格品尝了碧螺春茶，基辛格博士也赞不绝口。临行时，周总理特地用碧螺春茶作为珍贵礼品赠予基辛格。每年洞庭东西山生产的特级碧螺春，均由国家统一收购，并作为政治任务交售给国家有关部门。碧螺春在为我国赢得了声誉的同时，也成为苏州乃江苏的一大珍贵特产，许多外国元首等贵宾到苏州，都要提出喝碧螺春茶。
总之，碧螺春的美名，再加上有一个天时、地利、人和的大环境，使之得到快速的发展，最终超过了江苏所有历史名茶，直今日仍驰名中外。
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