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贮存碧螺春的五个要点

时间:2013-10-23 09:23来源: 整理:
摘要:碧螺春,是以ldquo;芳香浓郁rdquo;为特点的我国十大名茶之一,是绿茶中的精品。为了保证碧螺春的独特风味,其贮藏条件十分严格…

碧螺春,是以“芳香浓郁”为特点的我国十大名茶之一,是绿茶中的精品。为了保证碧螺春的独特风味,其贮藏条件十分严格。

一、放碧螺春的盛器应干净无异味

因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。

二、碧螺春茶叶盛器应密闭

盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

三、碧螺春茶叶盛器应放在干燥处

茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

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