前《南都周刊》、《新周刊》主筆。从事茶文化研究与写作多年，现在西双版纳筹备茶学院。出版过《词的冒险》、《茶叶侦探》等书。 茶叶的味道与地域、品种、树龄、工艺等因素相关。但奇怪的是，人们买茶的时候一味地看重工艺之中的茶叶采摘时间，以及采摘方式...

绿茶是中国茶叶历史上出现最早的茶，从有文字记载的历史来看，位于四川省雅安市境内的蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。现存世界上关于茶叶最早记载的西汉王褒《僮约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶...

三千载碧螺春高清视频 唐代诗人刘禹锡在《望洞庭》一诗中写道:湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。说得正是茶乡洞庭山的天然风光。 苏州太湖有36000顷，历史上在太湖中有一小礁岛，岛上有岩洞如庭屋，故名叫洞庭山，在洞庭山东...

洞庭碧螺春资料高清视频 对于茶叶来说，每种茶叶由于采摘的鲜叶标准，制作工艺等方面存在差别，使得制作出来的茶品存在等级之分。现在市面上销售的茶叶有存在以次充好、以假乱真的现象。那么对于碧螺春茶来说，在购买时要如何辨别真伪呢？下面就和碧螺春官网...

四分钟揭秘：什么才是顶级碧螺春高清视频 碧螺春是哪里生产的呢?作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也...

什么样的碧螺春才能算是极品高清视频 碧螺春茶，因其外形如碧螺一般，在春季采摘鲜叶而制成，因此而得名。碧螺春品质极佳，茶品优异属于绿茶中的珍品茶类。对于茶叶来说，由于采摘的鲜叶标准等方面不同，制作出来的茶品存在等级之分，对于碧螺春茶来说也是一...

原来这样的碧螺春才是好茶，这么多年都喝错了高清视频 碧螺春茶叶不管是购买来自己回家品尝还是用用碧螺春茶叶来当作礼品送给亲戚朋友，都是一种非常不错的选择。碧螺春茶叶也有好坏之分，在选购碧螺春茶叶的时候我们一般都是怎么挑选的呢？ 通常人们都用一...

十大名茶之碧螺春讲座高清视频 碧螺春的诞生 据现有的史料，最早记载碧螺春的是《随见录》。该书散失，史料引自清陆延灿《续茶经》(公元1734年)：洞庭山有茶，微似芥而细，味甚甘香，俗呼为口下煞人产碧螺峰者尤佳，名碧螺春。另据金有理(洞庭东山人，清代地...

原产地域产品洞庭山碧螺春和仿制碧螺春在生态环境采摘标准和加工工艺等方面存在着差异，反映在茶叶品质上，也有所不同，要从外形、内质上判别洞庭碧螺春还是仿制碧螺春，首先要了解洞庭碧螺春与仿制碧螺春在加工工艺上的区别。...

碧螺春茶的内质特征是：汤色碧玉鲜艳，香气鲜嫩似兰，滋味鲜爽甜醇，叶底芽大叶小，幼嫩匀亮。也就是我们通常说的“一嫩三鲜”。嫩是芽叶特别细嫩，每500克特级碧螺春茶含嫩芽6万多个。“三鲜”是汤色鲜艳，香气鲜浓，滋味鲜醇。产于江苏吴县东山、西山，谷雨...

正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，...

对于碧螺春这个名字大家应该不会感到陌生的吧，作为茶类...碧螺春又可称为洞庭碧螺春，因为我国苏州的太湖洞庭山为其主要的产地......