在新型冠状病毒流行期间,很多社会热心人士,纷纷为医院和医生捐款捐物。

除了收到面包、酸奶、红牛,作为医生的老同学还收到了一罐碧螺春爱心绿茶。

老同学当年是我的高中同桌,学霸级别,一路读到博士,在她还是小因因的时候,总是会给我邮寄一些苏州的特产鲜肉月饼。寄茶,这还是头一回。

老同学在苏州的医院工作,老公也是一名医生。疫情期间,他们每日6点多起床,早早赶到医院,然后开始办出院、查房、写病历、记病程、分化验单、贴化验单、填病案首页、上门诊、做手术、安抚病人的焦虑之心 忙完这一套,突然开始觉得口干舌燥,能喝上一口热水,多半都是奢侈了。

可以想象,在疫情期间,医务工作者那连轴转的生活辛劳。所以,当她说邮寄慰问品碧螺春时,我还数度婉谢。不过,用老同学的话说,"这叫明珠不暗投” ,因为她觉得我爱茶懂茶。于是,这份送给白衣天使的爱心茶,也就随着顺丰快递小哥的到来,转到了我的手中。

对于这份有特殊意义的绿茶,我格外珍惜,觉得它情谊满满,在一个有阳光的午后,约了三五好友,把茶的来历介绍一番，就开始进入正题。

"洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是中国历史上有名的贡茶。

碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇" ,赏茶是欣赏它的第一绝-“形美"。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

在《笑傲江湖》中,祖干秋与令狐冲曾“论杯”,说饮不同的酒要用不同的杯子,喝茶也是同样的道理。古人云:茶滋于水,水藉于器。作为绿茶的碧螺春其特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择玻璃器m则更为出彩。

开始投茶冲泡,满身披毫、银白隐翠的碧螺春,如雪花纷纷扬扬飘落到玻璃杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看,好友们也纷纷拿出手机，拍了几条小视频。

碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色。芽叶吸水,叶子舒展,满杯春色,尽收眼底。

伴着春的气息,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人,鲜爽的滋味不仅是可以品的,还是可以闻得到的。

趁热,友人们连续细品,滋味更醇,舌本回甘,满口生津。

此刻,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,品洞庭山盎然的生机,品人生的百味。

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